都市農夫- 小豆苗(豌豆)

前陣子, 和老大聊天, 他說: 媽媽, 我現在是自然小老師耶, 老師說, 我在自然課種的植物很棒, 現在我們又要種蔬菜了, 老師要我當自然小老師, 還給我們一人十五顆的空心菜種子, 要看我們誰種得最好....."....
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孩子的這番話倒真是引起我的興趣了...因為他之前最差的科目就是自然了, 一堆植物葉子的生長方式 (對生/互生/輪生), 他老是搞得一團糊塗, 為此, 我還特地現場教學, 拿出之前種的小盆栽, 用實物一一跟他解釋..什麼是 "對生"!? 什麼是 " 輪生和互生"!? (就是下面這些葉子的生長方式..當時把老大給搞瘋了..)

我馬上接著說: 真的嗎? 所以你之前的那些關於葉子的問題, 都已經很清楚了...對嗎?"
可愛的寶貝瞪大了眼睛, 一本正經又肯定地回答我: 嗯...我們家有種那麼多植物...上次我們一個一個練習, 我早就會了.."

聽到我的實物教學不但醫治了孩子對自然科目目的恐懼, 甚至讓他當上自然小老師...說什麼也得繼續協助他在這方面的興趣和成就感.....話不多說, 我馬上跟老大說: 寶貝, 既然你們現在要教種蔬菜, 你又是自然小老師, 你就應該在這方面多一點知識....這樣好了, 這禮拜六我們就去花市, 聽說小豆苗可以很快收成, 順便買個大盆栽...種種老師給你們空心菜種子..."

孩子們聽了..像是被大大鼓舞了士氣, 再次睜大雙眼, 中氣十足地說了聲 "好"........(這就是為什麼我超級愛和孩子們說話...真的超級有fu 的....)
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就這樣, 我們去了建國花市...買了豌豆和培養土....店家說, 豌豆苗必須種在排水良好的泥土和盆器, 所以, 我們買了店家建議的培養土.....容器是在書局買的, 那種有小洞洞的置物盒..很好用哦..因為小豆苗會有長長的根..需要有空間讓它長出來....

放入泥土前, 要先泡水五小時, 然後瀝乾, 放一個晚上.....這時, 豌豆應該已經冒出根來了....我和孩子們就這樣一顆一顆地把它們排列在放在已經佈好泥土的置物盒裡... ​

​好可愛哦...才一天的時間, 就可以看到種子冒出白白短短的根來...孩子們很有成就感也很興奮的...(ㄟ..其實..我也是啦...)

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不容易將種子排列整齊, 豌豆根部越來越長, 就開始歪七扭八了 ....

​再細看一點, 一些豌豆開始挺出葉子囉....

第三天, 可以很清楚地看到莖已經越長越高, 頂著像是天鵝頭的葉子....呵呵...每天都可以很明顯地看到豌豆的成長變化...寶貝們樂歪了....一回到家, 放下書包後的第一件事, 就是衝去書房的窗邊, 幫小豆苗澆水......

​老實說, 我很開心看到他們這樣的反應..., 這讓孩子們多了一種正向的期待, 瞭解自己的責任, 當然, 在課業上, 透過實作的經歷, 我想, 印象應該是更深刻的......

​這是兩個小朋友的小農場..農場不大, 大約. 16* 12cm, 是他們專屬的個人小農場 ..

​到了第五天, 豆苗長得更高了...看看這些翠綠的葉子....真的好美哦.....

​第六天, 豆苗們很爭氣, 又長高了不少......

​來量量它們的身高吧!!...嗯嗯...從豌豆冒出莖葉的地方起算, 大約十二公分...採收的時刻要來囉...^^

我幫孩子們準備的採收工具, 就是這種圓頭小剪刀, 既安全, 又可以一株株地剪下可以採收的小豆苗.....從距離豌豆1~2 cm 處剪下豆苗....

​看著寶貝挺直了背, 拿著小剪刀, 眼神專注地盯著每根小豆苗, 小心翼翼地剪下長大的豆苗....看在眼裡...真的很窩心...因為孩子是那麼用心地對待他的農場...
收成後的小農場變成光禿禿的..呵呵...有點醜...

​在收成的時候, 其實就可以聞到很新鮮的草香...好舒服..看!! 這是我們的成果...非常新鮮又脆綠的豆苗...
這是老大的小農場收成量...(因為弟弟要到星期五晚上才能過來...XD..), 收成之後, 接著, 我們就開始起鍋, 炒小豆苗囉!! 當時被老大催著進廚房, 很可惜沒照下炒完的小豆苗模樣...因為它的量整個縮水...

不過, 在吃下的第一口, 老大那個陶醉的模樣, 嘴角整個向上揚...眼睛瞇成一條線, 嘴巴吃著小豆苗, 捨不得張嘴, 只用他的小肥手比出 "讚" 的手勢...吞下後, 就直問我: 超級...超級好吃...怎麼只有一點點???

孩子說得一點也沒錯..我在炒小豆苗時, 也一直聞到陣陣草香..真的很香..
在這裡, 把話題再稍微往前拉一點, 前面說道..採收時要在距離種子本體 1~2公分剪下, 是因為豌豆還可以再採收第二次...第三次...看看下圖...原本光禿禿的小農場是不是又冒出了新芽呀!!!